- componenti elettricicomponenti elettrici
Un sistema elettrico funzionante è molto importante per la cucina professionale di qualsiasi attività gastronomica. Fornelli, forni, lavastoviglie e frigoriferi sono le apparecchiature più sollecitate. Se una di esse si guasta, poiché componenti elettrici come un termostato, una resistenza per scaldacqua istantanei, una pompa, un condensatore o un compressore sono difettosi, ciò può avere conseguenze negative sull'attività. In situazioni del genere, un ristoratore non può che essere felice se si trova rapidamente un ricambio.Cosa sono i componenti elettrici?
In ogni cucina, professionale o meno, sono presenti un fornello, un forno, una lavastoviglie, un frigorifero o un congelatore. Poiché si tratta di apparecchiature elettriche di uso frequente, esse necessitano di una manutenzione particolare. Accade quindi spesso che si verifichi un guasto, perché in determinate circostanze un componente integrato non riesce più a svolgere correttamente la sua funzione. Alcuni esempi sono fusibili esauriti, un motoriduttore difettoso o una scheda elettronica danneggiata. Tutti questi articoli appartengono ai componenti elettrici delle apparecchiature da cucina. - componenti per gascomponenti per gas
Il gas è una delle varianti energetiche più economiche. Anche al di fuori della cucina professionale, il gas è talmente importante che non ne possiamo più fare a meno. Esso riscalda più rapidamente ed efficacemente di tanti apparecchi elettronici e consente all'utente di regolare subito l'intensità del riscaldamento. Per garantire un utilizzo sicuro e privo di problemi dei componenti per gas, è necessaria una cura particolare nel loro impiego e l'attrezzatura giusta. Se si guasta qualcosa, è importante procurarsi in fretta un ricambio di qualità elevata per non interrompere l'attività di ristorazione o di una cucina professionale.Cosa sono i componenti per gas?
In una cucina professionale si trovano numerose apparecchiature che operano a gas, ad esempio alcuni fornelli e forni. I componenti per gas sono tutte quelle parti necessarie per far funzionare tali apparecchiature. Tra di esse si annoverano bruciatori principali, ugelli del gas, termostati gas, rubinetti del gas, valvole del gas, centraline di accensione, speciali accensioni e termocoppie e altro materiale ausiliario. Gli apparecchi di questo tipo richiedono una manutenzione particolare. Se un elemento si guasta, perché una parte non è più in grado di funzionare, non bisogna esitare e provvedere immediatamente a procurarsi un ricambio. Qui trovi tutto ciò che un ristoratore può desiderare. Dai un'occhiata, scegli l'articolo che ti interessa e ordinalo online. - componenti per acqua e bevandecomponenti per acqua e bevande
I componenti per acqua e bevande ben funzionanti sono molto importanti in ogni cucina professionale, poiché rubinetti dell'acqua, doccioni per stoviglie, filtri d'acqua e tubi vengono utilizzati molto frequentemente nelle attività di ristorazione. Quando questi elementi si guastano a causa di una parte integrata che non funziona più correttamente o che funziona solo in parte, ciò può avere un effetto negativo sulla quotidianità lavorativa e sull'attività di un ristorante in generale. Per evitare una situazione del genere, è necessario sostituire i componenti difettosi. Un ristoratore non può quindi che essere felice se si trova rapidamente un ricambio.Cosa si intende con "componenti per acqua e bevande"?
In ogni cucina, professionale o meno, sono presenti rubinetti dell'acqua, lavandini, tubi, addolcitori d'acqua o filtri d'acqua. Poiché questi componenti vengono utilizzati con grande regolarità e frequenza, è necessaria una particolare manutenzione. Accade quindi spesso che si verifichi un guasto, perché in determinate circostanze un componente integrato non riesce più a svolgere correttamente la sua funzione. Sul sito di horecatiger trovi tutti i componenti di ricambio per acqua, in modo da poter sostituire con rapidità qualsiasi parte difettosa. - utensili e componenti di fissaggioutensili e componenti di fissaggio
Perché tutto si svolga a dovere in una cucina professionale, non è necessaria solo un'attrezzatura di elevata qualità. Anche le apparecchiature più pregiate si guastano o possono presentare dei difetti. In questi casi, è importante avere a disposizione utensili per poter apportare autonomamente riparazioni di grande o piccola entità durante l'attività quotidiana. Spesso sono necessari attrezzi per eliminare problemi nella refrigerazione e nella climatizzazione , oppure per effettuare interventi di saldatura. In particolare quando si tratta di sicurezza è fondamentale affidarsi a strumenti di misura efficienti. Sul sito horecatiger trovi l'utensile e il ricambio adatto a qualsiasi situazione e di cui ti puoi fidare ciecamente.Cosa si intende per utensili e fissaggi?
Per gli interventi di smontaggio e riparazione nella cucina professionale sono necessari svariati elementi, che includono utensili e materiali di fissaggio, con cui è possibile eliminare svariati difetti. Utensili manuali, articoli per officina e utensili da taglio appartengono a una buona dotazione in cucina . Allo stesso modo si annoverano in questa categoria sistemi con cui conservare con ordine i fissaggi, nonché l'assortimento di ricambi e accessori. In questo modo trovi anche viti e rondelle senza cercarli. Anche materiali per saldature, spray e strumenti di misura si trovano in questa categoria. - utensili da cucinautensili da cucina
Accanto a una meccanica, un'elettronica e componenti per acqua funzionanti, un'attività di ristorazione non sarebbe tale senza una cucina e un bar perfettamente equipaggiati. Solo così è possibile preparare i piatti in modo rapido e tempestivo. La preparazione da parte dei cuochi è quindi molto importante e richiede un'adeguata dotazione. Anche la corretta conservazione degli alimenti e la pulizia delle apparecchiature sono fattori decisivi per il successo di un'attività di ristorazione professionale. Di seguito trovi tutto ciò che serve alla tua cucina, dalla A alla Z. E la cosa migliore è che puoi ordinare comodamente e rapidamente online.
Cosa si intende per "utensili da cucina"?
Gli utensili da cucina rappresentano la dotazione di una cucina, la quale trasforma quest'ultima in un'attività di ristorazione professionale. Pregiati macinacaffè e apparecchi di illuminazione elettronici appartengono alle piccole attrezzature. In questa categoria si trovano anche bacinelle gastronorm in acciaio inossidabile, accessori caffè di grande fattura e schiumatori per baristi. La categoria include naturalmente anche cesti per lavastoglie e friggitrici per preparare patatine fritte dorate, nonché materiali di consumo e accessori cucina come filtri per cappa e ripiani grigliati. Smallware e materiale di pulizia come i disinfettanti completano l'offerta. - meccanica e accessori per apparecchiaturemeccanica e accessori per apparecchiature
La meccanica
è un concetto ampio che, soprattutto in un'epoca di elettricità e automatizzazione, assume un ruolo molto importante, non solo in relazione alle apparecchiature da cucina. È solo grazie alla meccanica che tali apparecchiature possono funzionare. La maggior parte di esse viene azionata attraverso l'elettricità, ma in una cucina professionale si trovano anche componenti meccanici, praticamente ovunque. Basta pensare ai rubinetti da cucina, alle chiusure e alle cerniere, alle manopole, alle guarnizioni e ai manometri.
Accessori per apparecchiature
Nelle cucine professionali non sono importanti solo le apparecchiature, ma anche gli accessori. Senza accessori adatti e intatti, le apparecchiature non possono svolgere la loro funzione. Una macchina da caffè con il riduttore di pressione difettoso o un'affettatrice con la lama rovinata possono causare gravi problemi. Gli accessori rovinati o guasti devono essere sostituiti il più velocemente possibile.
