Composants électriques

Un module électronique fonctionnel est d’une importance cruciale dans la cuisine professionnelle de tout établissement gastronomique. Cuisinières, fours, lave-vaisselles et réfrigérateurs sont de loin les appareils qui sont le plus utilisé en cuisine. Si ces derniers tombent en panne, parce que des composants électriques, comme par exemple un thermostat, un chauffe-eau instantané, une pompe, un condensateur ou un compresseur sont défectueux, cela peut avoir des conséquences négatives sur l’exploitation. C’est justement dans de telles situations que les gastronomes sont heureux quand ils peuvent rapidement se procurer un remplacement.

Chaque cuisine, professionnelle ou non, dispose d’une cuisinière, d’un four, d’un lave-vaisselle, d’un réfrigérateur et d’un congélateur. Étant donné que ces appareils électriques sont utilisés fréquemment, ils nécessitent une maintenance particulière. Des défaillances sont observées de plus en plus souvent, parce que, sous certaines conditions, une pièce montée ne remplit plus correctement sa fonction. Certains exemples sont un fusible, un motoréducteur défectueux ou une platine endommagée. Tous ces articles font partie des composants électriques dans des appareils de cuisine.

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Mais ce n’est pas seulement la disponibilité rapide des composants électriques et des pièces d’accessoires qui distingue horecatiger, mais également la qualité des articles. Avec un assortiment de plus de 100.000 pièces détachées adaptées pour bien plus de 500 fabricants , nous exauçons continuellement chaque souhait de client. A côté des grands fabricants comme Convotherm, MKN et Rational, des sociétés comme Eloma, Roller Grill et Smeg sont également représentées.