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Las lámparas son indispensables en una cocina profesional. Lámparas o emisores de calor para la gastronomía procuran conservar la comida caliente. En combinación con un soporte caliente o con puentes térmicos son ideales para conservar el calor de grandes superficies. Las lámparas y los emisores de calor son especialmente útiles para la gastronomía cuando se trata de generar un calor puntual. De esta manera, es posible conservar el calor de platos individualmente preparados o lo presentan con la ayuda de una lámpara de bufé moderna.
 

¿Qué son lámparas y emisores de calor en el ámbito gastronómico?

Las lámparas y emisores de calor son lámparas con pantalla empleadas en la cocina profesional. Sin embargo, producen más calor que luz ya que, en la gastronomía, estas lámparas, instaladas en el techo por encima de un bufé, sirven para emitir calor. Las lámparas de calor funcionan mediante la luz infrarroja y calientan la comida preparada hasta que se consuma.


Artikelbild lámpara infrarrojo latón extra... 393,33 €*330,53 € neto*incl. IVA, gastos de envío apartedisponible dentro de 6-7 semanas
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  • material: Messing
  • versión: extraíble
  • longitud total: 1.400 mm
  • diámetro: 230 mm

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Entrega rápida y calidad máxima de las lámparas de calor

En horecatiger encontrará una pequeña pero competitiva selección de lámparas de calor para la gastronomía. Existen dos modelos distintos: Los emisores de calor telescópicos son lámparas que se pueden extender hasta una longitud de 1,40 m. Tienen un radio de 230 mm, un rendimiento máximo de 250 vatios, una tensión de servicio de 230 voltios y un acabado de aluminio o de latón. Estas lámparas se instalan, por ejemplo, directamente en el techo. Como alternativa, se consigue un calentador de alimentos con el mismo rendimiento eléctrico - pero sin dispositivo telescópico. Los accesorios como lámparas de luz infrarroja o piezas de repuesto electrónicos para su lámpara, se consiguen también en el amplio webshop de horecatiger.

Debido al gran contingente de piezas de repuesto en stock, se garantiza una entrega rápida. La mayoría de nuestros productos está disponible inmediatamente y le llega al nuestro cliente ya al día siguiente de su pedido.
Si a pesar de la amplia selección no encuentra la pieza adecuada, nos puede contactar a cualquier hora por teléfono o por correo electrónico. Con gusto le apoyaremos en su búsqueda.

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