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componentes mecánicos y accesorios aparatos

componentes mecánicos y accesorios aparatos

Mecánica

es un concepto muy amplio que no desempeña un papel importante solamente en los aparatos de cocina, sino que también es crucial en materia de electricidad y automatización. La mecánica es lo que concede funcionalidad a los aparatos. La mayoría de aparatos, incluidos los de cocina, funcionan hoy día con electricidad. Por si fuera poco, en una cocina profesional hay componentes mecánicos en prácticamente todos los aparatos. Desde la grifería, cierres y bisagras, hasta pomos, juntas y manómetros.
 

Accesorios para aparatos

En las cocinas profesionales, además de los aparatos, también son de vital importancia los accesorios. Sin unos accesorios plenamente operativos, los aparatos de cocina no pueden desempeñar su función. Una cafetera con un medidor de presión estropeado o una cortadora con la  cuchilla  desgastada pueden ocasionar problemas graves. Las piezas gastadas o rotas se deben sustituir en el menor tiempo posible.

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No solo en la electrónica, sino también en los componentes gas y la técnica del agua, una mecánica plenamente operativa es fundamental para las cocinas profesionales. Los aparatos de cocina funcionan gracias a la mecánica. Además de los aparatos de cocina, como los frigoríficos y lavavajillas, hay otros aparatos con componente mecánico como las trituradoras de carne, los temporizadores y los exprimidores. En paralelo a los aparatos de cocina, los habituales armarios de cocina cumplen su cometido solamente gracias a una mecánica plenamente operativa. En cuanto se detecta un fallo de funcionamiento es imprescindible buscar el repuesto adecuado. También los accesorios de aparatos deben estar presentes en una cantidad adecuada y en estado de perfecto funcionamiento para satisfacer las necesidades de la hostelería.
 

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